Vitamina C ?
Também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina necessária para a síntese de colágeno, que é uma estrutura importante na formação de ossos, cartilagem, músculos e vasos sanguíneos.
É também um Antioxidante essencial para proteger o corpo humano da ação dos radicais livres.
A vitamina C é importante nas seguintes funções:
☑️Melhora da Imunidade: é muito associada ao fortalecimento da imunidade, atuando no sistema imunológico e no sistema nervoso central. Ela aumenta a produção de glóbulos brancos, células que fazem parte do sistema imunológico e que tem a função de combater microorganismos e estruturas nocivas ao corpo. Estudos mostram que o que a sua deficiência, aumenta as chances de infecção e sua suplementação pode prevenir e tratar infecções respiratórias. (Vitamin C and Immune Function | Carr AC, Maggini S | University of Otago | Novembro de 2017)
☑️Evita o envelhecimento da pele: por ser essencial para a produção natural de colágeno uma proteína que proporciona sustentação e firmeza para a pele. Além disso, por sua ação antioxidante, ou seja, neutraliza os radicais livres, acaba protegendo a pele contra a degradação do mesmo;
Uma pesquisa publicada no Archives of Otolaryngology – Head com 19 voluntários observou que o uso tópico de vitamina C diminui os danos na pele causados pelo sol.
☑️Melhora a absorção de ferro: aumenta a biodisponibilidade de ferro.
☑️Proporciona resistência aos ossos: Isto ocorre pela melhora na produção de colágeno. O que além de beneficiar a pele, também proporciona resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.
☑️Evita problemas de visão: contribui para prevenir problemas de visão em decorrência do envelhecimento. Isto porque o nutriente é um dos fatores para a prevenção da degeneração da mácula, parte da retina responsável pela percepção de detalhes.
Uma pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition feita com 3654 pessoas observou que consumir boas quantidades de vitamina C ajuda a prevenir o desenvolvimento da catarata.
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