Ingredientes – Pudim de quinoa
2 xícaras de quinua cozida
3 xícaras de leite vegetal
1 xícara de açúcar demerara
3 ovos
1 xícara de amêndoa
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de cacau
1 colher (sopa) de óleo de girassol
1 colher(chá) de baunilha
1 xícara de coco ralado.
Preparo – Pudim de quinoa
Bata todos os ingredientes na batedeira, coloque em uma forma untada e leve ao forno médio até dourar, por aproximadamente 45 min.
Tire e deguste, se quiser por ainda enfeita-lo com um pouco de pó de cacau em cima!
