PEIXE EMPANADO

INGREDIENTES

6 Filés de Peixe Limpos

Temperos a gosto

1 xícara de farinha de amaranto

3 colheres (sopa) farinha de linhaça

2 ovos Sal rosa a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro tempere os peixes e deixe descansar por 20 minutos.

Depois bata levemente os ovos com uma pitadinha de sal rosa.

Passe os files nos ovos batidos, depois nas farinhas.

Depois é só untar uma forma e levar para assar por 35 minutos a 200° graus ou você também pode optar por fritar em banha de porco ou em óleo de coco (colocar um pouco na panela só para dar uma fritada, tampe e deixe dar uma cozinhada por dentro dos filés.)

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